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關心員工生活,從食堂做起
時間:[2019/3/15]   

上周,三月份科苑生活委員會召開。根據集團提出的想盡辦法“穩員工,留員工”,應該先從生活上留住員工,科苑公司民主生活委員們在這里討論員工的就餐生活,制定下一周的就餐標準和食譜。本次生活會由綜合辦徐主任主持,食堂班長,各工場場長和生活委員參加,科苑焦總參加了本次生活會。

各位委員帶著車間員工的心聲,建議和意見,在生活會上直言不諱,對員工的后勤生活出現的問題和訴求進行了分別發言并提出改善的辦法和建議。比如說菜品口味,品種安排,地域特色,就餐時間段等問題,徐主任和姜班長都做了詳細的答復和改善的措施,時限。“只要思想不滑坡,辦法總比問題多”,根據會上提出的問題,會后綜合辦和食堂員工一起想辦法,很快一些能夠解決的馬上解決了,真正做到了提效。比如說每天一個特色菜品,讓每名員工無論幾點下班到餐廳都能嘗到;早上的咸菜絲口味的輕重改變;晚上的面條湯另外盛放,員工根據自己的喜好隨意添加,菜品種類按照組合排序,盡量不要天天重復;小灶上的菜品讓師傅們平日里學習家常菜譜里的菜品,進行自主創新,隔天推出一個新菜品。這一點點的改變,一點點的提高,得到了員工們和委員們的一致認可和歡迎。這也說明了有問題不怕,只要我們還有初心,不忘初心,知道自己的責任所在,曾經的“吃的改善難”,要變成每一餐都是 “最美一餐”;根據生活會員工食堂要傾力打造“家的氛圍,酒店的水平,星級的服務”不光就餐環境,還要有優質的服務,使員工有更充沛的體力和飽滿的工作熱情投入到生產中,作為后勤保障人員,保持為員工全心全意服務的本色,將服務質量和菜品的推陳出新放在首位,推出新穎和具節氣時令、各地特色的菜品給就餐員工,這是責任和使命。

焦安政總經理高度重視食堂的管理和員工就餐,給食堂提出了更高的要求:我們的服務宗旨就是要讓員工吃出家的親情味道,目前科苑食堂就餐人員增加,我們的工作量也增大很多,但是不管多忙,食堂就餐質量一定要提高上去”。食堂每周要推出一周菜譜,通過員工就餐反饋和生活委員會商議,研究下周菜譜。除了菜品,衛生也是重中之重,每一個餐具的按規消毒,每一處灶臺角落的擦拭清洗,每一個椅凳的撤換擺放,都能體現食堂工作人員對崗位,對職業的尊重和用心。希望大家用飯菜的縷縷香氣,伴隨著熱氣騰騰,暖進員工們的心,用媽媽做的味道,留住員工們的心。           

                                                                                                                             【科苑公司  潘玉玉】

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